Forsommeren er tid til rabarber!

Rabarbersnurrer, der emmer af forår. Disse snurrer med marcipanremonce og rabarberkompot i midten smager vidunderligt og er smukke at servere. Se hvordan du vha. en nem teknik kan lave de perfekte snurrer i videoen.

Rabarbergalette - en rustik tærte som bages uden tærteform. Galette er et udtryk, der stammer fra det franske køkken og betegner forskellige flade, runde tærter og kager, som bages uden form. Se hvordan galetten og det smukke sildebensmønster laves step for step i videoen.

Rabarbertrifli – forårets forrygende dessert! Denne rabarberdessert i glas er både nem og hurtig at lave - og så smager den himmelsk. Se hvordan desserten laves step for step i videoen.

Rabarber er en af de allerførste forårsbebudere i køkkenhaven - allerede i marts måned titter skuddene op af jorden. Rabarber tilhører skedeknæfamilien og er i familie med boghvede. Det er de tykke stilke, der kan spises. Botanisk set er rabarber en grøntsag, men vi anvender den som en frugt.