Karrysuppe med savojkålspakker
Gyldenkål
1 timer
Gyldenkål er nem at tilberede og smager dejligt. Den lækre smag fra stegeben i samspil med hvidkål og smør smager fantatisk.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg stegeben fra svin
- 100 g smør
- 1 kg fintsnittet hvidkål
- 1 dl vand
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør:
- 240 g groft brød
Sådan gør du
Sådan gør du
Brun stegebenene i halvdelen af smørret i en tykbundet stegegryde, og tag dem op. Tilsæt resten af smørret, og brun hvidkålen heri. Tilsæt vand, salt og peber. Læg stegebenene ned i kålen, og lad retten koge ved svag varme og under låg ca. 40 min. afhængig af benenes størrelse.
Tip
Vand kan evt. udelades.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8880 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33,7 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 49 %
Kilde:
Karolines Køkken®