Frisk torskerogn og rodfrugt-remoulade
Gyldenkål
1 timer
Gyldenkål er nem at tilberede og smager dejligt. Den lækre smag fra stegeben i samspil med hvidkål og smør smager fantatisk.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg stegeben fra svin
- 100 g smør
- 1 kg fintsnittet hvidkål
- 1 dl vand
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør:
- 240 g groft brød
Sådan gør du
Sådan gør du
Brun stegebenene i halvdelen af smørret i en tykbundet stegegryde, og tag dem op. Tilsæt resten af smørret, og brun hvidkålen heri. Tilsæt vand, salt og peber. Læg stegebenene ned i kålen, og lad retten koge ved svag varme og under låg ca. 40 min. afhængig af benenes størrelse.
Tip
Vand kan evt. udelades.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8880 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33,7 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 49 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®