Karolines Køkken Leksikon

Fjordrejer

Fjordrejer (roskilderejer) kan blive ca. 8 cm lange og er meget lyse, nærmest gennemsigtig grålige, men bliver rødlige ved kogning.

Anvendelse

Fjordrejer serveres ofte som pil selv-rejer – husk skylleskåle. De friskpillede rejer serveres på et stykke formbrød med citron, salt, peber og eventuelt mayonnaise

Opskrifter

Kilder

Karolines Køkken

Ingen mælk uden cookies!

Vi bruger Cookies, inklusiv tredjeparts, på vores website for a sikre at det fungerer efter hensigten, forbedre og personalisere indhold, måle og rapportere på brugen af websitet samt målrette markedsføring.

Ved at acceptere brugen af Cookies eller benytte websitet, accepterer du vores brug af Cookies. Du kan læse mere om hvordan vi bruger Cookies i vores Cookie politik.