Muscovado
Muscovadoråsukker er et fugtigt og finkornet råsukkerprodukt med en kraftig aroma. Findes i både en mørk og en lys udgave.
Smag
Mørk muscovadoråsukker har en kraftig smag og aroma med et strejf af lakrids, mens lys muscovadoråsukker har en mild karamelsmag.
Anvendelse
Muscovadosukker bruges til bagværk, desserter og er også velegnet til saucer, marinader og chutneyer.
Opskrifter
Kilder
Karolines Køkken
