Vi har her samlet alle vores opskrifter med quinoa - lad dig inspirere og servér spændende mad med Arlas Inspirationskøkken.
Quinoa kaldes et superfrø, fordi det har et højt indhold af proteiner, mineraler og fibre. Quinoa tilhører amarantfamilien og er i familie med bladbede og rødbede. Men for quinoas vedkommende er det de mange frø, som anvendes i maden.
Quinoa har en mild og let nøddeagtig smag. Kogt quinoa minde om couscous i konsistensen. Farven spiller ingen rolle for smagen, så vælg dem, der ser bedst ud i den pågældende ret.
Quinoa er perfekt i vegetarfrikadeller, som fyld i en bowl eller i tabbouleh med bagt laks.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=feaa6f1e)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=b7019973)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
