Når du bager eller laver mad, er det vigtigt at kunne regne om mellem dl og gram – især når det gælder sukker. En lille forskel i mængde kan nemlig påvirke både konsistens og smag. Her får du en praktisk guide til, hvad sukker vejer i forskellige mål, så du nemmere kan dosere præcist – uanset om du følger en opskrift eller improviserer i køkkenet.
Hvad vejer 1 liter sukker?
1 liter almindeligt hvidt sukker vejer ca. 850 gram. Dvs. at 1 dl sukker vejer ca. 85 gram. Sukkers vægt kan dog variere lidt alt efter luftfugtigheden.
Hvad er vægtfylden på sukker?
Vægtfylden på almindeligt hvidt sukker er ca. 0,85 g/cm3, hvilket betyder, at 1 cm3 sukker vejer omkring 0,85 gram. Det svarer til, at 1 liter (1000 cm3) vejer ca. 850 gram. Vægtfylden kan variere lidt afhængigt af sukkerets kornstørrelse, fugtighed og hvordan det er pakket.
Er 100 g sukker det samme som 100 g flormelis?
Nej, 100 g sukker er ikke det samme som 100 g flormlis. Flormelis fylder mere end almindeligt sukker. Derfor svarer 100 gram flormelis til en større volumen end 100 gram sukker.
Hvis du erstatter sukker med flormelis eller omvendt, så kan du bruge følgende vægtinformation: 1 dl almindeligt sukker vejer ca. 85 gram, mens 1 dl flormelis kun vejer omkring 50 gram. Det skyldes, at flormelis er meget fint malet og indeholder mere luft mellem partiklerne.
Vil du vide mere om sukker? Så læs vores artikel her:
Har du brug for en oversigt over andre mål og vægte i køkkenet? Så find den:
Oversigt over vægten af forskellige typer sukker
| Ingrediens | 1 dl | 1 spsk | 1 tsk |
|---|---|---|---|
| Alm. hvidt sukker | 85 g | 15 g | 5 g |
| Ahornsirup | 140 g | 23 g | 8 g |
| Brun farin | 60 g | 9 g | 3 g |
| Flormelis | 50 g | 8 g | 2 g |
| Glukosesirup | 140 g | 24 g | 8 g |
| Honning | 120 g | 21 g | 7 g |
| Kokossukker | 60 g | 10 g | 3 g |
| Muscovadosukker | 80 g | 13 g | 4 g |
| Perlesukker | 85 g | 14 g | 5 g |
| Rørsukker | 90 g | 14 g | 5 g |
| Sirup | 150 g | 25 g | 8 g |
| Vaniljesukker | 60 g | 10 g | 3 g |
Kilde
Find masser af inspiration til søde sager du kan lave med sukker lige her:
&format=webp)
