Rosenkål
Rosenkål er en slags miniatureudgave af kåle og har kompakte grønne blade, der danner et fast hoved og sidder som sideskud på en høj tyk stamme. Rosenkål tåler frost og kan høstes vinteren igennem.
Oprindelse
Rosenkål er oprindelig udviklet ved en tilfældig krydsning i Belgien i 1700-tallet.
Anvendelse
Opskrifter
Kilder
Karolines Køkken