Hvidløgscrostini med blå ostecreme og safranrejer
60+ min
3 slags ost med fennikelkompot
Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.
Del
60+ min
3 slags ost med fennikelkompot
Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.
Fremgangsmåde:
Bring sukker, vand og hvidvin i kog sammen med limeskal i strimler og limesaft. Tilsæt fennikelskiver og lad dem koge ved svag varme og uden låg i ca. 1 time. Hæld kompotten i en skål, og stil den tildækket i køleskabet i ca. 1 døgn.
Tag kompotten og ostene ud af køleskabet ca. 1 time før servering.
Kilde:
Karolines Køkken®