Ostesalat med pærer
Bagt græskar med ristede solsikkekerner
1 timer
Græskar bliver møre og milde efter en tur i ovnen - lækkert tilbehør til de fleste stykker kød.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 hokkaido græskar eller butternut squash
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk groft salt
- 50 g solsikkekerner
-
200 g afdryppede Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 75 g finthakkede soltørrede tomater
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl græskarret, flæk det og fjern kernerne. Skær græskarkødet i ca. 4 cm stykker. Vend dem med olie og salt. Bag dem midt i ovnen - til de er møre
Rist solsikkekernerne i en tør pande ved kraftig varme i ca. 2 min. Skru ned og rist ved jævn varme i ca. 5 min. Tag dem af panden og lad dem køle af. Vend de bagte græskarstykker med solsikkekerner, ost og tomater - det gør ikke noget, hvis græskarstykkerne bliver moset lidt. Smag til.
Server evt. græskarret som tilbehør til bagte kyllingelår og kogte kartofler.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5970 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 20 %
- Fedt: 64 %
Kilde:
Karolines Køkken®