Kold bearnaisesauce
Bagt græskar med ristede solsikkekerner
1 timer
Græskar bliver møre og milde efter en tur i ovnen - lækkert tilbehør til de fleste stykker kød.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 hokkaido græskar eller butternut squash
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk groft salt
- 50 g solsikkekerner
-
200 g afdryppede Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 75 g finthakkede soltørrede tomater
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl græskarret, flæk det og fjern kernerne. Skær græskarkødet i ca. 4 cm stykker. Vend dem med olie og salt. Bag dem midt i ovnen - til de er møre
Rist solsikkekernerne i en tør pande ved kraftig varme i ca. 2 min. Skru ned og rist ved jævn varme i ca. 5 min. Tag dem af panden og lad dem køle af. Vend de bagte græskarstykker med solsikkekerner, ost og tomater - det gør ikke noget, hvis græskarstykkerne bliver moset lidt. Smag til.
Server evt. græskarret som tilbehør til bagte kyllingelår og kogte kartofler.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5970 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 20 %
- Fedt: 64 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®