Ostetallerken

31 opskrifter til din ostetallerken

Ost er en væsentligt del af den europæiske madkultur. I dette tema finder du ideer til, hvad du kan servere på et ostebord og hvilken slags tilbehør der passer til.

På et ostebord hører der forskellige slags tilbehør til. Sørg for at der er noget sødt i form af frugt, syltet frugt, nødder i honning m.m. Lidt surt i form af syltet løg, citrusfrugter m.m. lidt bittert i form af syltet citrus. Server noget brød til, for eksempel knæbrød med masser af kerner og nødder i eller nogle sprøde kiks - det hører sig til som tilbehør til ostebord.

Hvis du serverer ostbord som den eneste ret, så skal du beregne 125-150 gram ost per person og dertil kommer tilbehør. Velbekomme.