Æg og rejer
Opskrifter

hurtig frokost

Her finder du hurtige frokostopskrifter til både hverdage, hjemmearbejdsdage og weekender. Uanset om du foretrækker varme retter, pasta, kylling eller vegetariske måltider, er der masser af inspiration til en nem frokost, der kan laves på under 30 minutter.

Inspiration til hurtig frokost

En hurtig frokost behøver ikke være kedelig. Prøv fx en fyldig tærte med broccoli giver masser af smag. Du kan også vælge en hurtig kikærtesalat eller pastasalat med pesto eller en klassisk røræg med hytteost. Alle retter er gode valg, når du ønsker en nem og mættende frokost.

Hurtige frokostopskrifter med kylling

Kylling er et oplagt valg til frokost, fordi det er hurtigt at tilberede og passer til mange forskellige smagsretninger. Prøv fladbrød med hytteost og kylling eller klassisk kyllingesalat, når frokosten skal være enkel og fyldt med friske ingredienser.

Du kan også vælge en sandwich med kylling og bacon eller gå efter en lynhurtig, nem og lækker tortilla wrap.

Nem frokost uden kød

Leder du efter en hurtig vegetarisk frokost, er der mange muligheder. Hummus med grøntsagsstænger og fladbrød er en enkel løsning, mens en grillet avocado toast giver en varm frokost med få ingredienser.

Du kan også prøve en kartoffelmad med ost og friske krydderurter eller vælge selleribøf med sprød overflade. Aubergine pizza style er et godt alternativ, som passer både til frokost og som en del af et lettere måltid.

Hurtige pastaretter til frokost

Pasta er en af de mest populære løsninger, når frokosten skal være hurtig. Pastasalat med bacon og pasta med grønkålspesto kan laves på kort tid og er gode valg til travle dage.

Frokost til børn

Når børnene er sultne, er det rart med opskrifter, der er både enkle og hurtige. Pølsehorn eller pizzasnegle er klassiker, som mange børn kender og holder af, mens toast med skinke og ost er et sikkert valg til både hverdag og weekend.

Til en lettere frokost kan du også servere gnavegrønt med dyp eller omelet med ost og chorizo, som er hurtige at tilberede og kræver få ingredienser.

Hurtig frokost til hele familien

Når hele familien samles om frokosten, er sandwiches ofte et sikkert valg. Clubsandwich og BLT-sandwich med sprød bacon kan laves på få minutter og passer til både store og små.

Foretrækker I en varm frokost, kan du prøve panini eller toast med avocado. Wraps med laks og flødeost kombinerer røget laks, grøntsager og cremet ost i én ret og er velegnet, når familien skal samles om et hurtigt måltid.

Find flere hurtige opskrifter

Leder du efter endnu mere inspiration, kan du gå på opdagelse blandt vores aftensmadsopskrifter, pastaretter og opskrifter med kylling. Her finder du masser af nemme retter til travle dage, uanset om du skal lave mad til dig selv eller hele familien.