King Kong Kage

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(21 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Kagen er med junglens bananer, appelsiner og nødder - lige som King Kong ville elske den.

Ingredienser

24 stykker pr. kage

Antal portioner

225 g blødt smør
300 g sukker (ca. 3½ dl)
3 æg
400 g hvedemel (ca. 6¾ dl)
1 spsk bagepulver
2 dl mælk
5 spsk friskpresset appelsinsaft
1 spsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
100 g grofthakkede, smuttede mandler

3 bananer
1 spsk friskpresset appelsinsaft
2 spsk sukker

Sådan gør du

Pisk fedtstof og sukker godt sammen. Pisk æggene i ét ad gangen. Pisk blandingen, til den bliver let og luftig. Bland mel og bagepulver. Vend det (drysset gennem en sigte) i æggeblandingen, skiftevis med mælk og appelsinsaft. Tilsæt forsigtigt appelsinskal og mandler. Beklæd en lille bradepande (ca. 3 x 30 x 37 cm) med bagepapir og fordel dejen heri.

Skræl bananerne, skær dem i mindre stykker og vend dem hurtigt med appelsinsaft. Læg bananstykkerne på dejen og bag kagen midt i ovnen. Drys efter ca. ½ time overfladen med sukker og bag kagen færdig, stadig midt i ovnen. Løft forsigtigt kagen ud af bradepanden ved hjælp af bagepapiret. Lad kagen køle af på en bagerist.

Tip

Kagen kan opbevares i køleskabet til næste dag.

Bagetid

Ca. 40 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 23700 kJ
Energifordeling:
Fiber: 30,2 g
Protein: 7 %
Kulhydrat: 54 %
Fedt: 39 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her