
Majsmel - 100% er fint formalede majskerner.
Anvendelse
Majsmel anvendes til majsgrød, -vælling og majspandekager.
Næringsindhold
Majsmel med udmalingsgrad på 100 % betyder at ca 100 % af selve majsene er malet med.
Er der gluten i majsmel? Nej, majsmel indeholder ikke gluten.
Kilder
Kilde: Karolines Køkken