Panettone med tørret frugt

Bedømmelse

(4 vurderinger)

60+ min

Panettone er en klassisk, italiensk julekage - en luftig sandkage med tørret frugt.

Ingredienser

12 stykker pr. portion

Antal portioner
  • 1¼ dl mælk
  • 40 g gær
  • 450 g hvedemel (ca. 7½ dl)
  • 120 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 6 æg
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g blødt smør
  • 75 g soltørrede tranebær
  • 60 g soltørrede blåbær
  • 200 g finthakkede tørrede abrikoser

Pynt

  • flormelis

Sådan gør du

Sådan gør du

Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt lidt af melet og 1 tsk sukker. Stil dejen til hævning i ca. 15 min. Rør resten af sukkeret, æg og salt i. Hæld resten af melet samt smørret i - lidt ad gangen. Tilsæt finthakket tranebær, blåbær og abrikos. Hæld dejen i en smurt høj form (budding- eller pannetoneform) og lad dejen hæve tildækket i ca. 20 min. Bag kagen nederst i ovnen. Lad kagen afkøle, inden den tages ud af formen.

Bagetid

Ca.1 time og 10 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 21760 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 42,9 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 37 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: