Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Bagt kartoffelmos
1 time
Bagt kartoffelmos
(31)
Ovnbagt laks
30 min
Ovnbagt laks
(110)
Stuvet hvidkål
45 min
Stuvet hvidkål
(182)
Raita
15 timer
Raita
(9)
Fiskefrikadeller
30 min
Fiskefrikadeller
(21)
Selleribøf
30 min
Selleribøf
(27)
Sushiris
1 time 5 min
Sushiris
(45)
Paprikagryde
1 time
Paprikagryde
(25)
Surdejsboller
13 timer 20 min
Surdejsboller
(102)
Linsebøffer
30 min
Linsebøffer
(96)
Knuste kartofler
1 time
Knuste kartofler
(29)
Græskarsuppe
30 min
Græskarsuppe
(86)
Waldorfsalat
1 time
Waldorfsalat
(477)
Grønkålschips
30 min
Grønkålschips
(24)
Gulerodssuppe
30 min
Gulerodssuppe
(197)
Madpandekager
30 min
Madpandekager
(37)
Karrysuppe
45 min
Karrysuppe
(55)
Farsret med kartofler
1 time 15 min
Farsret med kartofler
(70)
Kartoffellasagne
1 time 40 min
Kartoffellasagne
(144)
Oksekød i fad
1 time
Oksekød i fad
(394)
Pulled pork
12 timer 20 min
Pulled pork
(145)
Svampesauce
15 min
Svampesauce
(15)
Kartoffelsuppe
35 min
Kartoffelsuppe
(78)
Kyllingesalat
25 min
Kyllingesalat
(6)
Hytteostlasagne
1 time 45 min
Hytteostlasagne
(300)
Brunkål
1 time 15 min
Brunkål
(19)