Bær i maden

Kombinationen af sødme og syrlighed gør, at bær ofte bruges i kager og andre søde desserter. Bær kan dog bruges til meget andet end kager og desserter.

Bær er fantastiske i samspil med mere salte madvarer. Prøv fx Indbagt svinemørbrad i egnen fars med timian eller Svampesuppe med brombærsalsa. En salat med bær er også lækker sammen med et godt stykke kød. Der er et væld af muligheder og kombinationer.

Find her en række opskrifter på forskellige lækre retter med bær. Velbekomme!

Aktuelle opskrifter