Brunch-tortilla

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

Tortilla (æggekage med fyld) med stegte kartofler og ost - nemt og hurtigt, også hvis I er mange.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 75 g rensede blandede babysalatblade
  • 200 g dampede grønne asparges
  • 50 g stegt bacon

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom kartoffeltern, løg og fedtstof i en bradepande (ca. 22 x 30 cm). Vend rundt i grøntsagerne og rist dem midt i ovnen. Pisk æg, fløde, vand, salt og peber sammen. Hæld æggeblandingen over de gyldne grøntsager og drys med ost. Bag tortillaen midt i ovnen.

Skær æggekagen i 10 stykker og anret dem sammen med spæde salatblade, dampede grønne asparges og stegt bacon.

Tip

Man kan lave tortillaen i 10 små cocotter, så er bagetiden cirka 10 min.

Ristning af kartofler og løg

Ca. 20 min. ved 175° - varmluft.

Bagetid for tortilla

Ca. 15 min. ved 175° - varmluft.

Sådan klargør du asparges

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9430 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,3 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 24 %
  • Fedt: 52 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: