Tortilla med tomatsalat

Bedømmelse

(8 vurderinger)

45 min

En dejlig fyldig tortilla æggekage med hele, stegte kartofler og soltørret tomat, som giver ekstra smag. Og en ny variant af en tomatsalat - nu med tørret abrikos.

Ingredienser

Antal portioner
  • 500 g skrubbede små kartofler
  • ½ liter vand
  • ½ tsk groft salt
  • 15 g smør

Tomatsalat

  • 400 g cocktailtomater i tern
  • 100 g soltørrede abrikoser i strimler
  • ¼ tsk havsalt
  • friskkværnet peber
  • 25 g grofthakkede røgede mandler

Tilbehør

  • 240 ristet rugbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom kartoflerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min., til kartoflerne lige er møre. Hæld vandet fra.

Kom de soltørrede tomater i en stor skål og hæld kogende vand over. Lad tomaterne trække i ca. 2 min. Tilsæt fløde, æg og salt og pisk blandingen godt sammen.

Lad smørret blive gyldent i en pande (ca. 21 cm i diameter). Kom de hele, varme kartofler i panden og rist dem ved kraftig varme i ca. 2 min. - rør af og til. Hæld æggeblandingen over kartoflerne og bag tortillaen ved svag varme og under låg i 15-20 min.

Tomatsalat

Bland tomater og abrikoser og drys salaten med salt, peber og mandler.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9710 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 47,4 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 30 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: