Ananas- og ingefærmuffins
Champagnekager
60+ min
Små kager der passer godt til et glas tør vin eller champagne .
Ingredienser
20 kager pr. portion
Antal portioner
- 100 g blødt smør
- ½ tsk fint salt
-
75 g fintrevet Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 spsk edelsüsspaprika
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør og salt sammen. Pisk ost og mel i ved lav hastighed og saml dejen. Tag dejen ud på bordet og rul det til en stang ca. 25 cm lang og ca. 4 cm i diameter. Drys paprikaen ud på bordet og rul dejen heri så den er dækket med paprika. Rul dejen ind i bagepapir og stil den i køleskabet i mindst 2 timer - eller til dagen efter. Skær dejen ud i ½ cm tykke skiver og læg dem på en plade med bagepapir. Bag champagnekagerne midt i ovnen og lad dem køle af på en bagerist.
Tips
I stedet for paprika kan du rulle dejen i finthakkede valnødder.
Eller for at gøre dem ekstra stærke kan du rulle dejen i chilipulver - rul dem i så stærk chili som du tør!
Bagetid
Ca. 12 min. ved 175°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6620 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,6 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 30 %
- Fedt: 61 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®