Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Se alle vores opskrifter

2 timer

(44)

Chips af rodfrugter med urtesalt & hvidløgsdip

45 min

Chips af rodfrugter med urtesalt & hvidløgsdip

(78)

Pærer i cognac med valnøddeskum

23 timer 59 min

Pærer i cognac med valnøddeskum

(10)

Roulade med chokolade og fersken

2 timer

Roulade med chokolade og fersken

(12)

5 min

(3)

23 timer 59 min

(2)

Cheeseburger på grill

30 min

Cheeseburger på grill

(12)

Smørrebrødstapas med paté og lomo af sortfodssvin

30 min

Smørrebrødstapas med paté og lomo af sortfodssvin

(2)

Vildtragout med drue-nøddekål

1 time

Vildtragout med drue-nøddekål

(10)

Snoede brød - tyrkisk inspirerede

1 time 30 min

Snoede brød - tyrkisk inspirerede

(6)

Laksecarpaccio med æblesellerifløde

15 min

Laksecarpaccio med æblesellerifløde

(45)

45 min

Sushi kugler

(2)

Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød

2 timer 30 min

Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød

(25)

Svinekoteletter i fad

45 min

Svinekoteletter i fad

(17)

1 time 10 min

Blommetærte

(14)

Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum

15 min

Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum

(14)

Chokolademousse med kakaomælk

4 timer 30 min

Chokolademousse med kakaomælk

(12)

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

45 min

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

(30)

Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager

45 min

Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager

(11)

Oksefilet med honningbagte grøntsager

1 time 15 min

Oksefilet med honningbagte grøntsager

(99)

1 time 5 min

Sushi dogs

(3)

1 time 5 min

Små iskager

(26)

1 time 50 min

(11)

30 min

Smashburger

(3)

Oksegryde med rødvinssauce

30 min

Oksegryde med rødvinssauce

(134)

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

1 time 15 min

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

(64)

Oksefilet med dry rub

Oksefilet med dry rub

(12)

Sprød pasta med ostecreme

25 min

Sprød pasta med ostecreme

(2)

Sprængt oksebryst med æblesalat

30 min

Sprængt oksebryst med æblesalat

(8)

10 timer

(10)

Eksotisk milkshake

5 min

Eksotisk milkshake

(1)

15 min

(8)

Pighvar med hollandaisesauce

1 time

Pighvar med hollandaisesauce

(37)

Milkshake iskaffe

5 min

Milkshake iskaffe

(5)

Vaniljeis med bagte blommer og knas

1 time 5 min

Vaniljeis med bagte blommer og knas

(3)

Chokorug med skyr

1 time 30 min

Chokorug med skyr

(1)