Opskrifter

Fransk mad

Her finder du alle vores opskrifter på fransk mad. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.

220 opskrifter med inspiration fra Frankrig

Det franske køkken er en særlig del af den franske kultur og franskmændene er stolte over deres mad. Den franske mad indeholder forholdsvis meget smør, creme fraiche, ost og specielt vin, som ofte nydes til maden. Croissanter, crepes, paté, fois gras, crème brulée og mange andre lækkerier findes på det franske menu kort. Lad dig inspirere til at lave mad, som smager af Frankrig. Bon appétit!

Boeuf bourguignon
3 timer
Boeuf bourguignon
(46)
Brunet smør
20 min
Brunet smør
(5)
Langtidsstegt oksemørbrad
3 timer 15 min
Langtidsstegt oksemørbrad
(178)
Hvidløgssmør
45 min
Hvidløgssmør
(14)
Karameller
1 time
Karameller
(549)
Croutoner
15 min
Croutoner
(10)
Mayonnaise
15 min
Mayonnaise
(59)
Croissanter
2 timer
Croissanter
(96)
Coq au vin
1 time 15 min
Coq au vin
(125)
Gastrik
30 min
Gastrik
(5)
Tærtedej
45 min
Tærtedej
(23)
Tarte tatin
45 min
Tarte tatin
(7)
Macarons
3 timer
Macarons
(236)
Mandelbund med æbleis
4 timer 45 min
Mandelbund med æbleis
(50)
Klassisk chokoladefondant
3 timer 40 min
Klassisk chokoladefondant
(31)
Flutes
23 timer 55 min
Flutes
(93)
Pommes Anna
10 timer
Pommes Anna
(13)
Citronsorbet
6 timer 30 min
Citronsorbet
(35)
Bearnaisesauce
30 min
Bearnaisesauce
(32)
Quiche lorraine
1 time 40 min
Quiche lorraine
(31)
Pære Belle Helene
7 timer
Pære Belle Helene
(62)
Profiteroles
1 time 20 min
Profiteroles
(3)
Cote de boeuf
55 min
Cote de boeuf
(5)
Pommes duchesse
45 min
Pommes duchesse
(11)
Rødvinssauce
30 min
Rødvinssauce
(143)
Klaret smør
30 min
Klaret smør
(14)
Cordon bleu
1 time 10 min
Cordon bleu
(13)