Guldborg æble

Guldborgæbler har en delikat smag med rosenagtige toner.

Udseende

Formen er høj, kegleformet, svagt femkantet og skæv. Æblet er sart grønt, men kan have striber og pletter af karminrødt, hvis det har fået sol. Skindet er let fedtet af voks, især når æblerne er fuldmodne.

Smag

Kødet er hvidt og saftigt, og æbleduften svag.

Oprindelse

Alt tyder på, at sorten stammer fra Lolland.

Anvendelse

Æblerne skal spises friske, men kan eventuel også anvendes i æblegrød.

Holdbarhed

Guldborgæbler egner sig ikke til at blive gemt.

Kilder

Karolines Køkken