Farvemæssigt varierer det fra hvidgult til smukt rødt. Skindet er glinsende, glat og lidt voksfedtet. Kødet er hvidt med rødt islæt lige under skindet.
Sorten er velegnet til en æblesalat af æbler i tern, halve vindruer, valnødder, olie og æbleeddike. Æblet kan også bruges til æblegrød og til desserter.
Rød ananas er ikke et gemmeæble.
Plukkes fra august.