Gala Must

Hvordan smager Gala Must æbler?

Gala Must har en mild og sød smag. Det har et sprødt og saftigt bid.

Det oprindelige Gala æble er lille til mellemstort. Det er lidt aflangt og kantet i faconen. Skrællen er glat, lidt tyk med gul bundfarve og rødlige kinder.

Varianten, Royal Gala, er mere pink og rød i skrællen, mens Gala Must har orange-rød skræl.

Frugtkødet er hvidt og fast i konsistensen.

Hvor stammer Gala Must æblet fra?

Gala æblet stammer fra New Zealand, hvor det opfundet i 1930’erne. Det er en krydsning mellem Golden Delicious og Kidds Orange.

Royal Gala er en klon af den oprindelige Gala. Sorten kom til Australien i 1980’erne.

Gala Must er en klon af Royal Gala, og den kan dyrkes i Danmark.

Gala varianterne har stor udbredelse i hele verden

Det kan du bruge Gala Must æbler til

Gala Must æblet er først og fremmest et godt spiseæble og til madpakken.

Det kan også bruges rå i salater, prøv fx disse opskrifter:

Hvor længe kan Gala Must holde sig?

Gala Must kan holde sig hele vinteren under de rette opbevaringsforhold. Æblet skal opbevares køligt og fugtigt.

Hvornår er æblet i sæson?

September - april for Gala Must, dyrket i Danmark eller vore nabolande. Fås hele året, importeret fra andre lande.

Nutrition

Læs om næringsindholdet i æbler hos Fødevareinstituttet.