Oversigt over

Danske mål og vægte

I Danmark bruger vi ofte deciliter, gram og liter som standardmål i opskrifter, men vi anvender også husholdningsmål som spiseskeer (spsk) og teskefulde (tsk). Her får du en oversigt over de mest almindelige mål og vægte, så du er godt klædt på til at gå i køkkenet.

Omregningstabel for mål og vægte

Forkortelse	Betydning	Mål
tsk	Teske	5 ml
spsk	Spiseske	15 ml
ml	Milliliter	1:1000 l
cl	Centiliter	10 ml
dl	Deciliter	100 ml
¼ l	Liter	2,5 dl / 250 ml
½ l	Liter	5 dl / 500 ml
1 l	Liter	10 dl / 1000 ml
1 mg	Milligram	1:1000 g
1 g	Gram	1:1000 kg
1 kg	Kilo	1000 g

Hvad vejer en dl æggeblommer?

Vægten af 1 dl æggeblommer varierer afhængigt af æggenes størrelse, men generelt vejer 1 dl æggeblommer ca. 90 gram. Hvis du har brug for helt præcise mål i en opskrift, anbefales det at veje æggeblommerne for at sikre det korrekte resultat. Særligt i kageopskrifter er det vigtigt at være præcis med afvejningen af ingredienser.

Hvad vejer en spiseskefuld vand?

En spiseskefuld (15 ml) vand vejer cirka 15 gram, da vand har en densitet på 1 g/ml. Dette gælder også for væsker med lignende konsistens, fx citronsaft og eddike. Tungere væsker som fx honning vil derimod have en højere vægt pr. spiseskefuld.

Andre vigtige husholdningsmål og vægte

Her er vægten af nogle almindelige ingredienser målt i deciliter:

1 dl hvedemel vejer ca. 60 g
1 dl sukker vejer ca. 85 g
1 dl olie vejer ca. 90 g

Sådan udvikler vi opskrifter i Arla Inspirationskøkken

I Arla Inspirationskøkken tester vi alle opskrifter grundigt, så du kan være sikker på et godt resultat. Når vi angiver mål som 1 tsk (5 ml) eller 1 spsk (15 ml), bruger vi præcise måleskeer. Derfor kan du altid stole på, at vores mål og vægte er gennemtestede, så du får et godt resultat i køkkenet – hver gang.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken her.

Har du fået lyst til at prøve nogle af vores mest populære opskrifter? Dem finder du lige her.