Sennepskoteletter
45 min
Sennepskoteletter er en opskrift der har det hele! Lækre svinekoteletter, fyldig sauce med dijonsennep og dejlige dampede grøntsager. Et godt måltid.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 4 tykke svinekoteletter
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 knust fed hvidløg
- 1½ spsk dijonsennep
- 3 spsk hakket frisk kruspersille
Pynt
- brøndkarse
Tilbehør
- 1 kg kartofler eller kartoffelmos
- 300 g dampede broccoli i små buketter
- 300 g dampede forårsløg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bank koteletterne let med håndroden, og skub dem sammen igen. Drys med salt og peber. Lad smørret gyldne i en pande, og brun koteletterne på begge sider. Steg dem færdige ved svag varme, 3-4 min. på hver side. Tag koteletterne op på et serveringsfad, og hold dem varme. Tør panden af med køkkenrulle. Kom fløde, hvidløg og sennep i panden og bring det i kog. Lad det koge et par minutter, til den er jævn. Smag saucen til. Tilsæt persille og hæld saucen over koteletterne ved serveringen.
Hvordan koger man broccoli
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10670 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 32,1 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 33 %
