Peberfrugttærte
Bamsebøf
45 min
En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1½ spsk kartoffelmel
-
4 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 10 g smør
- 1 spsk kinesisk sojasauce
Tilbehør
- 1 kg små, kogte kartofler
- 300 g dampede gulerødder i mindre stykker
- 300 g dampede majskerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af fløden. Lad smørret blive gyldent i en pande. Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 min. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere ca. 4 min. Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 min. Server bamsebøf med små kogte kartofler og dampede grøntsager.
Tip
Bamsebøf kan også serveres med hakket løg, syltede agurker, persille, kapers eller oliven.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10202 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,8 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 24 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®