Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt
Bamsebøf
45 min
En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1½ spsk kartoffelmel
-
4 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 10 g smør
- 1 spsk kinesisk sojasauce
Tilbehør
- 1 kg små, kogte kartofler
- 300 g dampede gulerødder i mindre stykker
- 300 g dampede majskerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af fløden. Lad smørret blive gyldent i en pande. Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 min. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere ca. 4 min. Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 min. Server bamsebøf med små kogte kartofler og dampede grøntsager.
Tip
Bamsebøf kan også serveres med hakket løg, syltede agurker, persille, kapers eller oliven.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10202 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,8 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 24 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®