Dampet torsk med søde kartofler

Name: Dampet torsk med søde kartofler
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g skrællede søde kartofler i 1½ x 1½ x 2 cm tern; 250 g blandede svampe i tykke skiver, fx champignon, kejserhat og shiitake; 1 spsk olivenolie; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 600 g renset torskefilet uden skind; 150 g Puck® salatost i blok; 2 små knuste fed hvidløg; 1 dl tør hvidvin; 1 dl Karolines Køkken® økologisk Piskefløde 38%; 10 friske timiankviste; 50 g grofthakkede mandler; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; friske timiankviste

1 timer Hovedret

Dampet torsk, søde kartofler og svampe, som får en lækker cremet sauce af lidt hvidvin og et skvat fløde. Opskriften er udviklet for Karolines Køkken af Emma Martiny.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8335 kJ / 1992 kcal

Næringsindhold pr. 100g

477 kJ / 114 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	32,7 %	9,2 g
Kulhydrat:	19,5 %	5,5 g
Fedt:	47,8 %	6,2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris