Opskrifter

Festlige hovedretter til efterår

Vi har her samlet alle vores bedste opskrifter på festlige hovedretter til efterårets fester. Lad dig inspirere og servér hjemmelavet mad til festen med Karolines Køkken.

Porchetta på grill

5 timer 45 min

Porchetta på grill

(76)

Langtidsstegt lammekølle i ovn

1 time 5 min

Langtidsstegt lammekølle i ovn

(82)

Dyreryg med kartoffelmedaljer

2 timer 30 min

Dyreryg med kartoffelmedaljer

(102)

Berberiandebryst med appelsinsauce

1 time

Berberiandebryst med appelsinsauce

(83)

Krydret svinekam med glaserede løg

2 timer

Krydret svinekam med glaserede løg

(13)

Sprængt andebryst med peberrodssauce

1 time 5 min

Sprængt andebryst med peberrodssauce

(20)

Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauce

Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauce

(9)

Dyrekølle med tranebærkompot

2 timer 5 min

Dyrekølle med tranebærkompot

(45)

Kalvebov med timian og hvidvin

2 timer

Kalvebov med timian og hvidvin

(5)

Meunierestegt fisk med brunet smør

30 min

Meunierestegt fisk med brunet smør

(3)

Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce

2 timer 45 min

Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce

(154)

Pighvar med hollandaisesauce

1 time

Pighvar med hollandaisesauce

(37)

Poussiner med varm frugtsalat

1 time 10 min

Poussiner med varm frugtsalat

(24)

Kogt sprængt kalvespidsbryst med peberrodscreme

10 timer 45 min

Kogt sprængt kalvespidsbryst med peberrodscreme

(5)

Gourmet tapas med okse og rødbede

45 min

Gourmet tapas med okse og rødbede

(4)

Krydderbraiseret vildsvin med ristet fennikel

2 timer

Krydderbraiseret vildsvin med ristet fennikel

(6)

Fasan med vindrue-flødesauce og mos

1 time

Fasan med vindrue-flødesauce og mos

(20)

Bøf bearnaise med grillede tomater

45 min

Bøf bearnaise med grillede tomater

(15)

1 time 50 min

(6)

Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager

45 min

Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager

(11)

Roastbeef med flødekartofler og champignonpakker

1 time 15 min

Roastbeef med flødekartofler og champignonpakker

(50)

Farseret kalkun med waldorfsalat

3 timer 40 min

Farseret kalkun med waldorfsalat

(24)

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

1 time 15 min

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

(64)

Kalvesteg med sherrysauce

2 timer 10 min

Kalvesteg med sherrysauce

(32)

Braiseret kalvebov og kvædesylt

3 timer

Braiseret kalvebov og kvædesylt

(20)

Oksefilet med dry rub

Oksefilet med dry rub

(12)

Svineskanke med øl-sennep

1 time 5 min

Svineskanke med øl-sennep

(6)

Gåsesteg med stegte kartofler og æblesalat med mormordressing

7 timer 45 min

Gåsesteg med stegte kartofler og æblesalat med mormordressing

(18)

Saltindbagt torsk og wasabisauce

2 timer

Saltindbagt torsk og wasabisauce

(2)

Vildtragout med drue-nøddekål

1 time

Vildtragout med drue-nøddekål

(10)

2 timer

Julepizza

(15)

Saltet mørbrad med rødbedesalat

2 timer 45 min

Saltet mørbrad med rødbedesalat

(2)

Kalvebov med bønner og kålpølser

10 timer 15 min

Kalvebov med bønner og kålpølser

(11)