Opskrifter

Fransk mad

Her finder du alle vores opskrifter på fransk mad. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.

208 opskrifter med inspiration fra Frankrig

Det franske køkken er en særlig del af den franske kultur og franskmændene er stolte over deres mad. Den franske mad indeholder forholdsvis meget smør, creme fraiche, ost og specielt vin, som ofte nydes til maden. Croissanter, crepes, paté, fois gras, crème brulée og mange andre lækkerier findes på det franske menu kort. Lad dig inspirere til at lave mad, som smager af Frankrig. Bon appétit!

Se alle vores opskrifter

30 min

(47)

Tærte med forårsløg

1 time 45 min

Tærte med forårsløg

(16)

Svampesuppe med butterdejslåg

45 min

Svampesuppe med butterdejslåg

(34)

Torsk i folie med frisk spinat og hvidvinssauce

1 time

Torsk i folie med frisk spinat og hvidvinssauce

(23)

Hvid chokoladekage med sprød bund

2 timer 20 min

Hvid chokoladekage med sprød bund

(65)

Tærte med ost og tomater

1 time 30 min

Tærte med ost og tomater

(61)

Dressing med dijonsennep og estragon

10 min

Dressing med dijonsennep og estragon

(2)

Muslinger med kryddersmør

30 min

Muslinger med kryddersmør

(8)

Syltede drueagurker

1 time 5 min

Syltede drueagurker

(6)

45 min

Bagte løg

(13)

Ovnbagt havkat med svampesauce

45 min

Ovnbagt havkat med svampesauce

(16)

Bønnecassoulet med medister

10 timer

Bønnecassoulet med medister

(7)

Høne i asparges med estragon

2 timer

Høne i asparges med estragon

(15)

Hellefisk bagt i papir med avocado og lime

45 min

Hellefisk bagt i papir med avocado og lime

(57)

Vermouthsauce og stegte svampe

30 min

Vermouthsauce og stegte svampe

(9)

Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke

15 min

Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke

(6)

Auberginegratin

45 min

Auberginegratin

(15)

Artiskokker med mild ostecreme

45 min

Artiskokker med mild ostecreme

(6)

10 min

(1)

Nøddegratineret fisk i fad

45 min

Nøddegratineret fisk i fad

(34)

Muslinger i spicy fløde

45 min

Muslinger i spicy fløde

(21)

Gratinerede skrubbefileter med ovnstegte gulerødder og quinoa

45 min

Gratinerede skrubbefileter med ovnstegte gulerødder og quinoa

(4)

Grøntsagsfrikassé og parmakylling

30 min

Grøntsagsfrikassé og parmakylling

(16)

Hvide asparges med brunet smør

Hvide asparges med brunet smør

(21)

Gratinerede østers med strimlet grønt

45 min

Gratinerede østers med strimlet grønt

(1)

Råmarinerede jordbær

10 min

Råmarinerede jordbær

(3)

Asparges- og tomatsalat med sprøde hvidløgscroutoner

30 min

Asparges- og tomatsalat med sprøde hvidløgscroutoner

(15)

Syltede svampe med rosa peberkorn til ost

30 min

Syltede svampe med rosa peberkorn til ost

(2)

Confiterede andelår

15 timer

Confiterede andelår

(15)

Pandekager uden æg

30 min

Pandekager uden æg

(269)

4 timer

(406)

10 timer

Pommes Anna

(18)

Citrontærte med marengs

1 time

Citrontærte med marengs

(109)

Langtidsstegt oksemørbrad

3 timer 15 min

Langtidsstegt oksemørbrad

(181)

15 min

Arme riddere

(113)

Filodejstærte med brie

7 timer 10 min

Filodejstærte med brie

(9)