Opskrifter

Nordisk mad

Vi har her samlet alle vores opskrifter på nordisk mad - Lad dig inspirere og servér spændende mad med Arlas Inspirationskøkken.

302 opskrifter på nordisk mad

Det nordiske køkken er efterhånden blevet ret populært, og handler i sin enkelthed om, at lave mad med råvarer, der naturligt findes i Norden.

Noget af det, der kendetegner det nordiske køkken er, at det traditionelt set er langt mere mælkebaseret end køkkener fra andre steder i verden. Mælk, smør, surmælksprodukter og ost er længe blevet anvendt sammen med mange andre råvarer, som fx kål, bær, nødder, rødder, korn, æbler, havtorn samt gris og fisk, for blot at nævne nogle få.

Få inspiration til moderne mad med råvarer, som vores forfædre kunne have brugt. Velbekomme!

Svensk pølseret
30 min
Svensk pølseret
(1096)
Relaterede kategorier
Spidskålssalat
20 min
Spidskålssalat
(57)
Kanelsnegle
1 time 10 min
Kanelsnegle
(1108)
Tunsalat
10 min
Tunsalat
(11)
Gulerodsboller
1 time 35 min
Gulerodsboller
(167)
Kartoffelmuffins
35 min
Kartoffelmuffins
(17)
Knuste kartofler
1 time
Knuste kartofler
(27)
Grillet laks
30 min
Grillet laks
(10)
Laksetatar
Ny
20 min
Laksetatar
(11)
Laks i ovn
30 min
Laks i ovn
(16)
Rabarberkage
1 time 50 min
Rabarberkage
(149)
Jordbærkage
1 time 15 min
Jordbærkage
(396)
Øllebrød
45 min
Øllebrød
(85)
Lakselasagne
1 time
Lakselasagne
(232)
Stuvet spinat
15 min
Stuvet spinat
(46)
Laksetærte
1 time 15 min
Laksetærte
(31)
Jordbærtærte
3 timer
Jordbærtærte
(313)
Æblemos
15 min
Æblemos
(64)
Rabarbermarmelade
30 min
Rabarbermarmelade
(71)
Havregrynsboller
12 timer 50 min
Havregrynsboller
(111)
Stenalderbrød med hytteost
1 time 15 min
Stenalderbrød med hytteost
(55)
Koldhævede boller
15 timer
Koldhævede boller
(78)