Skyr

Hvad er skyr? Skyr er syrnet skummetmælk, som er drænet. Det giver skyren en cremet konsistens og en syrlig og frisk smag.

Skyr er velegnet som base til både søde og salte dip og dressinger, som tilbehør til både søde og salte varme retter, og til at spise lige som den er. Find en masse opskrifter med skyr her. Velbekomme!

Aktuelle opskrifter