Cremefraichesauce med peberfrugt
60+ min
Frossen mousse med blåbær
En festlig dessert som kan laves i forvejen og med mange forskellige slags bær.
Del
Fryseegnet
60+ min
Frossen mousse med blåbær
En festlig dessert som kan laves i forvejen og med mange forskellige slags bær.
Fremgangsmåde:
Pisk æggehviderne til et stift skum og fløden til et let skum. Rør æggeblommer, sukker, vaniljesukker, citronskal og -saft sammen med cremefraichen. Vend heri æggehvider og flødeskum. Knus kiksene og fordel dem i 6 glas. Hæld moussen i glassene og stil dem tildækkede i fryseren i mindst 3 timer.
Tag de frosne blåbærmousse ud af fryseren og stil dem i køleskabet i ca. ½ time inden servering.Fordel blåbærrene og server.
Frysetip
Moussen må ikke genindfryses.
Kilde:
Karolines Køkken®