Chutney på svampe, brombær og timian
Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Se alle vores opskrifter

Chutney på svampe, brombær og timian
45 min
Chutney på svampe, brombær og timian
(3)
Spidskåls-tacos med kylling og avocado
35 min
Spidskåls-tacos med kylling og avocado
(8)
Spaghetti og torsk med parmaskinke
30 min
Spaghetti og torsk med parmaskinke
(26)
Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline
1 time 15 min
Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline
(5)
Gratinerede cannelloni med løvstikke
1 time
Gratinerede cannelloni med løvstikke
(4)
Salat med vilde ris, bønner og citron
45 min
Salat med vilde ris, bønner og citron
(1)
Blomkålssalat og stegte kyllingelår
1 time
Blomkålssalat og stegte kyllingelår
(23)
Fattoush - ristet brødsalat
45 min
Fattoush - ristet brødsalat
(4)
Let kartoffelmos med majs og peberfrugtdressing
45 min
Let kartoffelmos med majs og peberfrugtdressing
(3)
Hel bagt blomkål med rygeostcreme
2 timer
Hel bagt blomkål med rygeostcreme
(8)
Fisk med karry og tranebærdressing
30 min
Fisk med karry og tranebærdressing
(26)
Laksespyd med broccoli-quinoa
30 min
Laksespyd med broccoli-quinoa
(33)
Muslinger og spaghetti i ostesauce
45 min
Muslinger og spaghetti i ostesauce
(8)
Bowl med grønkål, rødbedecreme og salatost
30 min
Bowl med grønkål, rødbedecreme og salatost
(13)
Syltede svampe med rosa peberkorn til ost
30 min
Syltede svampe med rosa peberkorn til ost
(2)
Hapsere med grillede forårsløg
30 min
Hapsere med grillede forårsløg
(54)
Grillede bøffer med ost
30 min
Grillede bøffer med ost
(10)
Grøntsagsfrikassé og parmakylling
30 min
Grøntsagsfrikassé og parmakylling
(16)
Hytteost med syltede grøntsager
2 timer 20 min
Hytteost med syltede grøntsager
(1)
Ostemad med hybenmarmelade
25 min
Ostemad med hybenmarmelade
(4)
Svampesalat med sennepsbagt torsk
45 min
Svampesalat med sennepsbagt torsk
(7)
Grillstegte makreller og majskolber
35 min
Grillstegte makreller og majskolber
(6)
Pizza med grillet peberfrugt
30 min
Pizza med grillet peberfrugt
(5)
Mørbrad med koriandergulerødder
30 min
Mørbrad med koriandergulerødder
(18)
Karrygryde med chili og gule beder
30 min
Karrygryde med chili og gule beder
(18)
Skyr med havtorn-brombærsirup
30 min
Skyr med havtorn-brombærsirup
(11)
Rodfrugter med kyllingeruller
45 min
Rodfrugter med kyllingeruller
(42)
Rugbrødssandwich med grøn spread
20 min
Rugbrødssandwich med grøn spread
(4)
A38 med appelsin-passionstopping
15 min
A38 med appelsin-passionstopping
(2)
Spyd med grillet ost
30 min
Spyd med grillet ost
(1)
Kartoffelsalat med chilisauce
2 timer 10 min
Kartoffelsalat med chilisauce
(1)
Skinkemignon med majssalat og salt ingefærdressing
45 min
Skinkemignon med majssalat og salt ingefærdressing
(2)
Grønkålswraps
20 min
Grønkålswraps
(1)
Medister
20 min
Medister
(34)
Hel kylling i airfryer
Hel kylling i airfryer
(136)
Panna cotta
4 timer 25 min
Panna cotta
(228)