Opskrifter

Fransk mad

Her finder du alle vores opskrifter på fransk mad. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.

209 opskrifter med inspiration fra Frankrig

Det franske køkken er en særlig del af den franske kultur og franskmændene er stolte over deres mad. Den franske mad indeholder forholdsvis meget smør, creme fraiche, ost og specielt vin, som ofte nydes til maden. Croissanter, crepes, paté, fois gras, crème brulée og mange andre lækkerier findes på det franske menu kort. Lad dig inspirere til at lave mad, som smager af Frankrig. Bon appétit!

Se alle vores opskrifter

Citronmousse dessert

7 timer 30 min

Citronmousse dessert

(18)

Bearnaisesauce, næsten ægte

15 min

Bearnaisesauce, næsten ægte

(131)

Poussiner med varm frugtsalat

1 time 10 min

Poussiner med varm frugtsalat

(28)

Chokoladetærte med nøddeflødeskum

3 timer

Chokoladetærte med nøddeflødeskum

(98)

Fyldte chokolader med saltkaramel

2 timer 15 min

Fyldte chokolader med saltkaramel

(18)

Rødvinskogte figner

23 timer 59 min

Rødvinskogte figner

(2)

Hvid chokolademousse med citron

2 timer 35 min

Hvid chokolademousse med citron

(96)

Hvid og mørk chokolademousse med skovbærsirup

5 timer 10 min

Hvid og mørk chokolademousse med skovbærsirup

(119)

Filodejstærte med brie

7 timer 10 min

Filodejstærte med brie

(8)

Chateaubriand og bagte hvidløg

1 time

Chateaubriand og bagte hvidløg

(16)

1 time

(10)

5 timer

(9)

Cremet kaffekage

45 min

Cremet kaffekage

(29)

Yoghurtfromage med mandler

5 timer

Yoghurtfromage med mandler

(26)

Hvid chokoladeis med hindbær

5 timer 10 min

Hvid chokoladeis med hindbær

(8)

Steak og fritter med kold bearnaisesauce

1 time

Steak og fritter med kold bearnaisesauce

(16)

Islagkage med saltkaramel

6 timer

Islagkage med saltkaramel

(29)

Andepaté med champignon

10 timer

Andepaté med champignon

(9)

Chokoladekage med hvid ganache og marinerede jordbær

Chokoladekage med hvid ganache og marinerede jordbær

(76)

Rabarbergalette

1 time 30 min

Rabarbergalette

(26)

Pain au chocolat

2 timer 20 min

Pain au chocolat

(8)

Artiskokker med safransmør

1 time 30 min

Artiskokker med safransmør

(10)

Chokoladedessertkager

1 time

Chokoladedessertkager

(77)

Bagt vaniljecreme

10 timer

Bagt vaniljecreme

(4)

1 time 10 min

Cordon bleu

(13)

Fyldte chokolader med kaffeganache

3 timer

Fyldte chokolader med kaffeganache

(5)

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

45 min

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

(30)

Chokoladedessert med pebermynte

1 time 30 min

Chokoladedessert med pebermynte

(8)

Timiankylling i sennepssauce

30 min

Timiankylling i sennepssauce

(32)

Marinerede oksebøffer

23 timer 30 min

Marinerede oksebøffer

(6)

Savarin - fyldt, fransk dessertkage

6 timer

Savarin - fyldt, fransk dessertkage

(9)

Oksegryde med rødvinssauce

30 min

Oksegryde med rødvinssauce

(133)

1 time 30 min

Clafoutis

(4)

Vild andelever - andelever stegt som vildt

30 min

Vild andelever - andelever stegt som vildt

(17)

Chokoladekage med chokolademarengs

1 time 10 min

Chokoladekage med chokolademarengs

(30)

Cremet safransauce med appelsin

45 min

Cremet safransauce med appelsin

(18)