Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Gammeldags oksesteg
2 timer 10 min
Gammeldags oksesteg
(72)
Knuste kartofler
1 time
Knuste kartofler
(30)
Stuvet hvidkål
45 min
Stuvet hvidkål
(183)
Koteletter i fad
45 min
Koteletter i fad
(498)
Pulled pork
12 timer 20 min
Pulled pork
(146)
Selleribøf
30 min
Selleribøf
(27)
Naanbrød
20 min
Naanbrød
(167)
Burrata salat
10 min
Burrata salat
(8)
Paprikagryde
1 time
Paprikagryde
(25)
Farsret med kartofler
1 time 15 min
Farsret med kartofler
(73)
Gyoza
1 time
Gyoza
(37)
Karrysuppe
45 min
Karrysuppe
(56)
Kyllingesalat
25 min
Kyllingesalat
(7)
Svampesauce
15 min
Svampesauce
(16)
Fiskefileter
15 min
Fiskefileter
(16)
Madpandekager
30 min
Madpandekager
(39)
Kartoffellasagne
1 time 40 min
Kartoffellasagne
(144)
Gulerodssuppe
30 min
Gulerodssuppe
(201)
Surdejsboller
13 timer 20 min
Surdejsboller
(103)
Tunfrikadeller
25 min
Tunfrikadeller
(107)
Biryani
45 min
Biryani
(18)
Hytteostlasagne
1 time 45 min
Hytteostlasagne
(300)
Kålsalat
10 min
Kålsalat
(17)
Rugbrødschips
20 min
Rugbrødschips
(31)
Græskarsuppe
30 min
Græskarsuppe
(89)
Cookie dough
20 min
Cookie dough
(432)