Opskrifter

Italiensk mad

Her finder du alle vores opskrifter på italiensk mad. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.

201 retter fra støvlelandet

Det italienske køkken er ikke blot ét køkken - men består af flere forskellige områder, hvor hver af landets regioner har hver deres madtraditioner og specialiteter.

I Italien spiser man ofte mange retter og gerne over længere tid. Begiv dig ned i vores tema med opskrifter på italiensk mad og lad dig inspirere. Afslut måltidet med en tiramisu - den måske bedst kendte italienske dessert. Buon appetito.

Pasta med citronkylling og grøntsagsfløde

30 min

Pasta med citronkylling og grøntsagsfløde

(65)

Pasta med kylling og grønne bønner

30 min

Pasta med kylling og grønne bønner

(8)

Pasta med squash og skinke

15 min

Pasta med squash og skinke

(8)

Spaghetti med persillepesto og kødboller i parmasvøb

30 min

Spaghetti med persillepesto og kødboller i parmasvøb

(28)

Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

30 min

Spaghetti med flanksteak, tomater, hytteost og basilikum

(70)

Pasta med ost og tomatsalat

30 min

Pasta med ost og tomatsalat

(61)

One pot med kål og perler

30 min

One pot med kål og perler

(48)

Pasta med tomater og kødboller

30 min

Pasta med tomater og kødboller

(13)

Tomatrisotto med svampetopping

30 min

Tomatrisotto med svampetopping

(45)

Tomatsuppe med peberfrugt og sprød gremolata

25 min

Tomatsuppe med peberfrugt og sprød gremolata

(17)

10 min

Rød pesto

(6)

Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt

30 min

Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt

(48)

Hvidkålsrisotto med bagt laks

45 min

Hvidkålsrisotto med bagt laks

(17)

Pasta med mandler

30 min

Pasta med mandler

(51)

Spaghetti med grøntsager, bøffer og hytteost

30 min

Spaghetti med grøntsager, bøffer og hytteost

(37)

Hurtig pasta med okse og rodfrugter

30 min

Hurtig pasta med okse og rodfrugter

(31)

10 min

Gremolata

(3)

Pasta med krydderurter og ostetern

30 min

Pasta med krydderurter og ostetern

(15)

Skindstegt sejfilet på risotto

45 min

Skindstegt sejfilet på risotto

(9)

Grøn pastasauce til kyllingekødboller

30 min

Grøn pastasauce til kyllingekødboller

(29)

Tortellini med grønkål og granatæble

15 min

Tortellini med grønkål og granatæble

(25)

Rødbedecarpaccio med luftig fløde

2 timer

Rødbedecarpaccio med luftig fløde

(11)

Cremet pasta med kantareller

30 min

Cremet pasta med kantareller

(37)

Pasta med svampe og kyllingekødboller

30 min

Pasta med svampe og kyllingekødboller

(16)

Muslinger og spaghetti i ostesauce

45 min

Muslinger og spaghetti i ostesauce

(8)

Spaghetti og ostesauce med citron og kapers

30 min

Spaghetti og ostesauce med citron og kapers

(15)

Pizza med grillet peberfrugt

30 min

Pizza med grillet peberfrugt

(5)

Pasta med grønkålspesto

30 min

Pasta med grønkålspesto

(15)

Røget makrel med frittata

1 time 10 min

Røget makrel med frittata

(6)

Pizza med bresaola og rødbeder

2 timer 15 min

Pizza med bresaola og rødbeder

(16)

Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter

30 min

Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter

(18)

Lyssej med tagliatelle, squash og asparges

30 min

Lyssej med tagliatelle, squash og asparges

(13)

Tomatsauce med 3 slags tomat

30 min

Tomatsauce med 3 slags tomat

(20)

Squashspaghetti med kødboller og citronhytteost

45 min

Squashspaghetti med kødboller og citronhytteost

(113)

Spaghetti og torsk med parmaskinke

30 min

Spaghetti og torsk med parmaskinke

(26)