Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Hummus med pinjekerner

Hurtig, Dip og dressinger, Tilbehør, Mellemøsten Hummus med pinjekerner fra www.arla.dk (hurtig)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(7 bedømmelser)
Hummus med pinjekerner
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 6

  • 1 dåse kogte kikærter (ca. 400 g)
  • 8 spsk olivenolie
  • 2 spsk tahin (ristet sesampasta)
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 5 spsk ristede pinjekerner
  • 2 tsk havsalt
  • friskkværnet peber


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10020 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 23%, Fedt: 67%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Grøntsager, Dip og dressinger, Mellemøsten, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kom kikærterne i en sigte og brus dem over med koldt vand.

Alle ingredienser på nær 3 spsk. ristede pinjekerner, blendes til en lind masse, smages til med havsalt og friskkværnet peber, hvorefter de resterende ristede pinjekerner røres i.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Charlotte - 22. februar 2012

    Det smager også super fantastisk at blende hummusen med soltørrede tomater + lidt af olien som tomaterne lå i. Brug dog lidt mindre olivenolie og undlad at bruge pinjekerner.

  2. Helle - 19. oktober 2011

    Man kan med fordel erstatte en del af olien med vand. Det gør den mindre kalorierig. Hvidløg og friskhakket persille gør også underværker

  3. Lene Hannibal - 25. oktober 2008

    Frysning
    Hummus er egnet til frysning. Jeg laver altid en stor portion, som fryses ned i små plastbøtter. Røres evt. først op med yogurten efter optøning, hvis man vælger at bruge dette.

    Spidskommen, paprika og hvidløg (det hele med rund hånd) er også en rigtig god smagsgiver til hummus.

  4. Marlene - 23. september 2008

    Spidskommen!
    Ved at tilsætte spidskommen får man en mere autentisk hummus-smag. Desuden kan man spare på olien og i stedet bruge yoghurt naturel. Det gør også hummusen blødere, hvilket jeg foretrækker. Konsistensen er selvfølgelig (også) en smagssag.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Grøntsager, Dip og dressinger, Mellemøsten, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook