Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Andesteg
3 timer 30 min
Andesteg
(408)
Marineret mørbrad
1 time
Marineret mørbrad
(15)
Gyros
4 timer 35 min
Gyros
(19)
Bøf stroganoff
1 time 45 min
Bøf stroganoff
(49)
Sorte gryde
1 time 5 min
Sorte gryde
(189)
Langtidshævet pizzadej
1 time 5 min
Langtidshævet pizzadej
(15)
Langtidsstegt nakkesteg
1 time 50 min
Langtidsstegt nakkesteg
(3)
Sprøde skinkesnacks
1 time 5 min
Sprøde skinkesnacks
(12)
Pommes duchesse
45 min
Pommes duchesse
(14)
Flanksteak
25 min
Flanksteak
(13)
Chokoladekager
45 min
Chokoladekager
(803)
Forloren skildpadde
2 timer 50 min
Forloren skildpadde
(94)
Påskedessert
3 timer
Påskedessert
(4)
Spareribs
2 timer 5 min
Spareribs
(29)
Gammeldags æblekage
1 time
Gammeldags æblekage
(293)
Brunet smør
20 min
Brunet smør
(7)
Stracciatella ost
10 min
Stracciatella ost
(8)
Pommes Anna
10 timer
Pommes Anna
(18)
Hvidløgssmør
45 min
Hvidløgssmør
(16)
Pandekager med is
45 min
Pandekager med is
(299)
Porchetta i ovn
3 timer 50 min
Porchetta i ovn
(64)
Rullekebab
30 min
Rullekebab
(72)
Grydestegt nakkesteg
2 timer 35 min
Grydestegt nakkesteg
(5)
Ossobuco med gremolata
2 timer 30 min
Ossobuco med gremolata
(15)
Kanelsnurrer
2 timer
Kanelsnurrer
(272)
Æggestand
1 time 50 min
Æggestand
(27)
Svenske chokoladesnitter
1 time 5 min
Svenske chokoladesnitter
(360)
Hjemmelavet pasta
1 time 10 min
Hjemmelavet pasta
(85)