Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Spaghetti bolognese
1 time 15 min
Spaghetti bolognese
(56)
Benløse fugle
1 time 30 min
Benløse fugle
(71)
Koldhævet pizzadej
11 timer
Koldhævet pizzadej
(24)
Æblekage
1 time 10 min
Æblekage
(660)
Pæretærte
2 timer 10 min
Pæretærte
(568)
Karrysauce
20 min
Karrysauce
(25)
Andesteg
3 timer 30 min
Andesteg
(408)
Bøf stroganoff
1 time 45 min
Bøf stroganoff
(48)
Æbletærte
1 time
Æbletærte
(337)
Pommes duchesse
45 min
Pommes duchesse
(14)
Belgiske vafler
30 min
Belgiske vafler
(93)
Sorte gryde
1 time 5 min
Sorte gryde
(188)
Flødeostekage
10 timer
Flødeostekage
(484)
Medister
20 min
Medister
(31)
Gyros
4 timer 35 min
Gyros
(19)
Langtidsstegt nakkesteg
1 time 50 min
Langtidsstegt nakkesteg
(2)
Pommes Anna
10 timer
Pommes Anna
(18)
Marineret mørbrad
1 time
Marineret mørbrad
(15)
Langtidshævet pizzadej
1 time 5 min
Langtidshævet pizzadej
(15)
Hønsesalat
45 min
Hønsesalat
(32)
Kanelsnurrer
2 timer
Kanelsnurrer
(270)
Forloren skildpadde
2 timer 50 min
Forloren skildpadde
(94)
Grydestegt nakkesteg
2 timer 35 min
Grydestegt nakkesteg
(5)
Pandekager med is
45 min
Pandekager med is
(296)
Kokostoppe
30 min
Kokostoppe
(288)
Hjemmelavet pasta
1 time 10 min
Hjemmelavet pasta
(84)
Sprøde skinkesnacks
1 time 5 min
Sprøde skinkesnacks
(12)
Ossobuco med gremolata
2 timer 30 min
Ossobuco med gremolata
(15)