Opskrifter

Efterårsretter

Æbler, pærer, svampe, græskar, kål og rodfrugter er nogle af de råvarer, som er i sæson i efteråret. Arla Inspirationskøkken har samlet en række sæsonvenlige opskrifter, som inviterer dig i køkkenet. Her finder du alt fra desserter til supper og simreretter med efterårets råvarer som omdrejningspunkt.

Efterårsmad med sæsonens råvarer

Æbler, pærer, nødder, blommer, brombær, kål og rodfrugter er blot nogle af de råvarer, vi forbinder med efteråret. Sæt dig ved bordet og nyd de danske råvarer. Prøv alt fra broccolitærte til hokkaidosuppe eller de populære smashed rosenkål.

Se alle vores opskrifter

Nøddekurve med creme

1 time 30 min

Nøddekurve med creme

(37)

Bagte blommer og brændt hvid chokolade

45 min

Bagte blommer og brændt hvid chokolade

(29)

Vaniljeis med bagte blommer og knas

1 time 5 min

Vaniljeis med bagte blommer og knas

(3)

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

45 min

Gratineret mørbrad med appelsin og chili

(30)

Timiankylling i sennepssauce

30 min

Timiankylling i sennepssauce

(32)

Vild andelever - andelever stegt som vildt

30 min

Vild andelever - andelever stegt som vildt

(17)

(6)

Herregårdsæblekage

2 timer 35 min

Herregårdsæblekage

(94)

Farseret kalkun med waldorfsalat

3 timer 40 min

Farseret kalkun med waldorfsalat

(25)

Sprøde ingefærsmåkager

1 time 5 min

Sprøde ingefærsmåkager

(70)

Ossobuco a la milanese

2 timer 30 min

Ossobuco a la milanese

(40)

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

1 time 15 min

Oksemørbrad i svøb med ostekartofler og persillepestosmør

(64)

Dessertpizza med ost og nektariner

30 min

Dessertpizza med ost og nektariner

(5)

Brunede kartofler i ovn

1 time 30 min

Brunede kartofler i ovn

(16)

Toast med flødeost, bacon og svampe

15 min

Toast med flødeost, bacon og svampe

(4)

Krondyrmørbrad med bagt græskar og brombærsalat

1 time

Krondyrmørbrad med bagt græskar og brombærsalat

(12)

Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød

2 timer 30 min

Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød

(24)

Havregrynskugler de luxe

30 min

Havregrynskugler de luxe

(81)

Hakkebøf med glaserede grøntsager

30 min

Hakkebøf med glaserede grøntsager

(4)

Kartofler stegt i andefedt

45 min

Kartofler stegt i andefedt

(2)

Madbrød med ost

2 timer

Madbrød med ost

(1)

Fasan med vindrue-flødesauce og mos

1 time

Fasan med vindrue-flødesauce og mos

(21)

2 timer 30 min

Fougasse

(3)

(13)

Roastbeef med flødekartofler og champignonpakker

1 time 15 min

Roastbeef med flødekartofler og champignonpakker

(50)

Gammeldags æblekage med rugbrødsrasp

1 time 30 min

Gammeldags æblekage med rugbrødsrasp

(34)

23 timer 59 min

(15)

Chokolademousse med kakaomælk

4 timer 30 min

Chokolademousse med kakaomælk

(12)

Hvidløgssuppe med laks og sprøde pastakiks

30 min

Hvidløgssuppe med laks og sprøde pastakiks

(8)

15 min

(8)

Andepaté med champignon

10 timer

Andepaté med champignon

(9)

Oksefilet med honningbagte grøntsager

1 time 15 min

Oksefilet med honningbagte grøntsager

(99)

6 timer

(9)

23 timer 59 min

Rillettes

(5)

Græskarkage - krydret

1 time 15 min

Græskarkage - krydret

(99)