Koge æg
Her har du en guide til, hvordan og hvor længe æg skal koge. Kogetiden for at opnå perfekt kogte æg afhænger både af æggenes størrelse, temperatur og friskhed. Prøv denne vejledning, når du skal koge æg
Teknikbeskrivelse
Sådan koger man æg:
Kom æggene i en gryde med kogende vand. Det er ikke nødvendigt at æggene er/bliver helt dækkede, dampen er lige så varm som vandet.en.
Kog æggene ved svag varme under låg.
Hvor lang tid skal æg koge?
Kogetiden afhænger af æggenes alder, temperatur og størrelse, men her er de vejledende kogetider:
• Hvor lang tid skal hårdkogte æg have: 8-10 minutter
• Smilende ægs kogetid: 6-7 minutter
• Hvor lang tid skal blødkogte æg have: 5-6 minutter
Hæld vandet fra de kogte æg og overhæld dem med koldt vand, så kogningen stopper. De blødkogte æg er klar til at servere med det samme. De ”smilende” og hårdkogte æg kan pilles med det samme, men tager ingen skade af ligge i det kolde vand, til du ikke brænder fingrene.
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=4e878837)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=cf340ee4)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e14e74d2)
)
)
