Hot suppe med kylling og bambusskud

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(26 vurderinger)

30 min

Det dufter lidt af ferie, så du kan drømme dig til varmere himmelstrøg mens du står og laver aftensmaden.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 dåse bambusskud i skiver
  • 1 agurk (ca. 300 g)
  • 100 g tørrede ægnudler
  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt

Tilbehør

  • 240 g lyst brød, fx naanbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Hæld væden fra bambusskuddene. Flæk agurken og skrab kernerne ud med en teske. Skær agurken i skiver.

Kom nudlerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Efter 1-2 min. under omrøring er nudlerne "løst op" og møre uden at være bløde. Lad nudlerne dryppe af i en sigte.

Bring imens suppen i kog under omrøring i en stor, tykbundet gryde. Kom kødet i og kog i ca. 1 min. Tilsæt bambusskud, agurk, gulerødder, de kogte nudler og salt. Bring atter suppen i kog, smag til og server straks.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9560 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,2 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 24 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: