De små, lækre, nye kartofler er fantastiske, som nykogte med lidt salt og smør. Desuden er de gode i salater, fordi de er faste i konsistensen. En god hjemmelavet kartoffelsalat med masser af krydderurter, lavet af nye danske kartofler, er også et rent sommerhit.
På grillen eller i ovnen bliver nye kartofler ekstra sprøde og kan med fordel serveres med lækkert dip. Find lækre opskrifter med nye kartofler her. Velbekomme!
