Nye kartofler

Når de danske kartofler dukker op i handlen, så er sommeren officielt skudt i gang.

De små, lækre, nye kartofler er fantastiske, når de er nykogte med lidt salt og smør. Simpelt og lækkert.

Desuden er de gode i salater, fordi de er faste i konsistensen. En god hjemmelavet kartoffelsalat med masser af krydderurter, lavet af nye danske kartofler, er også et rent sommerhit.

Nye kartofler bliver ekstra sprøde på grillen - og de passer både til kød, fisk og vegetarretter. 

Aktuelle opskrifter