Stegt hornfisk
45 min
Karrysauce til kylling og basmatiris
Karrysauce, kylling og ris - en herlig smagskombination som vist aldrig går af mode.
Del
45 min
Karrysauce til kylling og basmatiris
Karrysauce, kylling og ris - en herlig smagskombination som vist aldrig går af mode.
Fremgangsmåde:
Skær grove sener og hinder af kyllingefileterne. Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Brun kyllingefileterne ½ min. på hver side. Steg dem færdige ved svag varme i 12 min. - vend kødet af og til. Drys med salt. Tag kyllingefileterne op og lad dem hvile tildækket i 10 min.
Karrysauce
Tør panden af og smelt smørret ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg og karry i ½ min. Tilsæt Hvid MælkeSauce, chili og salt. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i 1 min. Smag til.
Hæld det kogende vand over ærterne og lad dem stå i 1 min. Hæld vandet fra og spis sukkerærterne til kylling, karrysauce og ris.
Kilde:
Karolines Køkken®