Kylling i grønt
Lavendelkylling og linser
45 min
En dejlig ret med duft og smag af Provence!
Ingredienser
Antal portioner
Røde linser
- 4 dl kogte røde linser
- 2 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 400 g kyllingeinderfileter
- 10 g smør
-
2 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 1 spsk hønsebouillon, fx oscar
- 1 tsk frisk eller ½ tsk tørret lavendler
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 2 små grofthakkede fed hvidløg
- 1 dl ristede pinjekerner
- ½ dl grofthakket bredbladet persille
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 600 g dampede ærter
Sådan gør du
Sådan gør du
Røde linser
Skyl linserne godt i flere hold koldt vand. Lad dem dryppe af i en sigte. Bring vand, salt og linser i kog i en gryde. Kog linserne ved svag varme og under låg ca. 15 min. eller til de er møre. Hæld linserne til afdrypning i en sigte.
Lad smørret smelte i en tykbundet gryde, ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. Tilsæt fløde, bouillon, lavendel, citronsaft og hvidløg. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tilsæt pinjekerner, persille, citronskal, salt og peber og smag til. Server straks sammen med linser og grøntsager.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 12290 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 55,9 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 41 %
- Fedt: 28 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®