Dansk pølseret
Lavendelkylling og linser
45 min
En dejlig ret med duft og smag af Provence!
Ingredienser
Antal portioner
Røde linser
- 4 dl kogte røde linser
- 2 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 400 g kyllingeinderfileter
- 10 g smør
-
2 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 1 spsk hønsebouillon, fx oscar
- 1 tsk frisk eller ½ tsk tørret lavendler
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 2 små grofthakkede fed hvidløg
- 1 dl ristede pinjekerner
- ½ dl grofthakket bredbladet persille
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 600 g dampede ærter
Sådan gør du
Sådan gør du
Røde linser
Skyl linserne godt i flere hold koldt vand. Lad dem dryppe af i en sigte. Bring vand, salt og linser i kog i en gryde. Kog linserne ved svag varme og under låg ca. 15 min. eller til de er møre. Hæld linserne til afdrypning i en sigte.
Lad smørret smelte i en tykbundet gryde, ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. Tilsæt fløde, bouillon, lavendel, citronsaft og hvidløg. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tilsæt pinjekerner, persille, citronskal, salt og peber og smag til. Server straks sammen med linser og grøntsager.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12290 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 55,9 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 41 %
- Fedt: 28 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®