Grøn pastasalat
Gratinerede champignoner
30 min
Champignon, friskpresset citronsaft og ost udgør grundstenene i denne lækre opskrift på gratinerede champignoner. Glæd dig til at nyde denne ret.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g champignoner
- 25 g smør
- 2½ spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk groft salt
- 2 æg
- ¼ tsk groft salt
-
3 spsk Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
-
2 spsk Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 spsk hakket frisk kruspersille
- 1 spsk hakket frisk dild
Sådan gør du
Sådan gør du
Rens champignonerne og skyl dem. Dup champignonerne tørre og del dem i halve. Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits champignonerne tilsæt citronsaft og drys med salt.
Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med salt. Tilsæt 1 spsk ost, cremefraiche, persille og dild. Fordel champignonerne i 4 små, ovnfaste skåle (a ca. 2 dl) og hæld æggeblandingen over. Drys med resten af osten og bag champignonerne midt i ovnen - til de er gyldne.
Bagetid
Ca. 14 min. ved 200°.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2790 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,5 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 12 %
- Fedt: 69 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Trine Gregorius