30 min

Gratinerede champignoner

Champignon, friskpresset citronsaft og ost udgør grundstenene i denne lækre opskrift på gratinerede champignoner. Glæd dig til at nyde denne ret.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Gratinerede champignoner

Champignon, friskpresset citronsaft og ost udgør grundstenene i denne lækre opskrift på gratinerede champignoner. Glæd dig til at nyde denne ret.

Ingredienser

Antal portioner

400 g champignoner
25 g smør
2½ spsk friskpresset citronsaft
1 tsk groft salt

2 æg
¼ tsk groft salt
3 spsk Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%
2 spsk Karolines Køkken^® Cremefraiche 38%
1 spsk hakket frisk kruspersille
1 spsk hakket frisk dild

Fremgangsmåde:

Rens champignonerne og skyl dem. Dup champignonerne tørre og del dem i halve. Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits champignonerne tilsæt citronsaft og drys med salt.

Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med salt. Tilsæt 1 spsk ost, cremefraiche, persille og dild. Fordel champignonerne i 4 små, ovnfaste skåle (a ca. 2 dl) og hæld æggeblandingen over. Drys med resten af osten og bag champignonerne midt i ovnen - til de er gyldne.

Bagetid

Ca. 14 min. ved 200°.

Kilde: Trine Gregorius

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Pasta- & gratineringsost 175 g

**Karolines Køkken^®**

Cremefraiche 38% 250 g, 500 g

Energiindhold for hele retten: 2790 kJ
Energifordeling:
Fedt: 69 %
Kulhydrat: 12 %
Protein: 19 %
Fiber: 6,5 g