Rød ananas æble

Rød Ananas er er et sommeræble, som bedst nydes friskplukket. Æblet smager fint, selvom det ikke er helt modent. Rød Ananas æbler er også gode i forskellige madretter. Læs med og bliv klogere på æblet, og hvordan det kan bruges i madlavningen.

Hvordan ser et ananasæble ud?

Rød Ananas er små runde æbler med en glinsende, glat og voksagtig skræl.

Skrællen er hvidgul i bundfarven, men dækkes af en skinnende rød farve.

Frugtkødet er hvidt med rødt islæt lige under skrællen.

Hvordan smager et ananasæble?

Rød Ananas er saftig og sprød. Smagen er både sød og syrlig. Æblet har en behagelig aromatisk duft.

Hvor stammer ananas æblet fra?

Rød Ananas æblet stammer fra Tyskland, men det er ikke en sort, der dyrkes i Tyskland. Æblet kom til Danmark i slutningen af 1800-tallet, og dyrkes meget her i landet.

Hvordan anvender man æblet i madlavningen?

Rød Ananas æblet er først og fremmest et godt spiseæble. Men det kan også bruges i maden, både i det salte og det søde køkken. Prøv fx disse opskrifter:

Til bagværk og desserter med æbler kan du hente inspiration i vores tema om æblekager.

Holdbarhed

Rød Ananas er et sommeræble, som kun kan holde sig i få uger efter plukning.

Æblet kan godt spises, før det er helt modent, hvorimod meget modne æbler mister deres sprødhed og syrlighed.

Sæson

August - september.

Vidste du?

Vidste du, at når der i navnet på æblesorten bruges ordet "Ananas", så har det intet med frugten ananas at gøre. Det betyder slet og ret “velsmagende”.