Rødbedeis med kiks og hindbærsauce - Opskrifter - Arla

Rødbedeis med kiks og hindbærsauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

Rødbedeis har en super flot farve og smager fantastisk - en nem og lækker dessert serveret med kiks, hindbærsauce og vaniljeyoghurt.

Ingredienser

Antal portioner

Rødbedeis

Hindbærsauce

  • 200 g hindbær
  • 1 spsk flydende honning

Vaniljeyoghurt

  • 8 8 havrekiks

Pynt

  • hindbær
  • rødbedeblad
  • frysetørret hindbær
  • skovsyre
  • rødbedespirer

Sådan gør du

Sådan gør du

Rødbedeis

Bring mælk, piskefløde og vaniljesukker i kog, under omrøring, i en lille tykbundet gryde. Pisk æggeblommer og rørsukker lyst og luftigt. Hæld den varme blanding over æggesnapsen under piskning. Hæld hele blandingen tilbage i gryden og opvarm til ca. 85°, stadig under om omrøring. Si blandingen over i en skål og lad den køle af i ca. 10 min. Tilsæt rødbedesaft og rør det godt sammen. Lad blandingen køle af i køleskabet i ca. 1 time. Kør isen på ismaskine - det tager ca. 1 time.

Hindbærsauce

Mos hindbærrerne og rør dem sammen med honningen.

Vaniljeyoghurt

Rør yoghurt sammen med honning og vaniljesukker.

Knus kiksene let. Anret isen med hindbærsauce, vaniljeyoghurt og kiks. Pynt med hindbær, rødbedeblade, frysetørret hindbær og skovsyre.

Tip

Du kan også hælde cremen i isform eller kageform. Dæk med tætsluttende låg eller alufolie. Sæt cremen i fryseren, og frys den 4-5 timer. Rør i isen ind imellem.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11880 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,7 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 56 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: