Opskrifter

Forretter til nytår

En forret skal være både lækker og festlig, og gerne smage lidt ud over det sædvanlige til nytårsaften. Derfor har vi samlet en række opskrifter på nemme forretter der opfylder præcis disse behov – med og uden kød og fisk og i forskellige sværhedsgrader.

Inspiration til festlige forretter til nytår

Vi har forskellige bud på lækre forretter til nytår, fx kammuslinger med brunet sojasmør eller en vegetariske version af tatar - nemlig rødbedetatar, den er virkelig lækker! Du kan også servere gratineret hummer med wasabiflødeskum, sprøde blomkålsblinis med kaviar eller en klassisk rejecocktail. Alle er nemme og smagfulde foretter til nytårsmenuen.

Opskrifter på nemme forretter til nytår

Klassisk rejecocktail er en favorit hos mange til nytårsfesten, blinis opskrift med laks er en festlig og nem forret, mens kammuslinger med brunet smør er lidt anderledes og imponerende. Lakseroulade er nem og indbydende, mens hummerbisque tilfører middagen et strejf af luksus. Tre tips til østers giver variation til den klassiske servering af østers.

Nytårsmad fra Arla Inspirationskøkken

Uanset hvad du er på jagt efter til årets sidste festmåltid, kan du være sikker på at finde lækre og velsmagende opskrifter fra Arla Inspirationskøkken. Her har vores madeksperter testet og udvalgt opskrifter, der både smager fantastisk og er nemme at lave – så du trygt kan gå på opdagelse og finde netop de retter, der passer til din nytårsaften. Find fx inspiration til hovedretter til nytår eller nytårsdesserter til nytårsfesten.