Græskar

Græskar findes i mange former og farver. Hokkaido og butternut squash er de mest almindelige græskar i Danmark, men der dukker hele tiden nye sorter op som fx Crown prince. Græskar kan bages, steges og koges og græskarkernerne kan ristes og spises som snack eller bruges som topping. Server en lækker græskarsuppe på de kolde dage eller prøv en svampet, krydret græskarkage til dessert eller en kop kaffe.